Versione asettica
GEA Niro Soavi ha una lunga esperienza nella fornitura di omogeneizzatori asettici a molte delle più importanti aziende mondiali di prodotti sterili, non solo nel campo alimentare e lattiero-caseario, ma anche per prodotti farmaceutici e biotecnologici.
La tecnologia asettica GEA Niro Soavi utilizza condensa sterile, invece del vapore, per il flussaggio delle camere asettiche installate sulla macchina. In questo modo si evita che il prodotto sterile venga contaminato durante il processo dell’omogeneizzatore, una volta che l’intero sistema è stato sterilizzato con il vapore.
I principali vantaggi nel sistema che utilizza la condensa sterile invece del vapore sono i seguenti:
- Una maggiore durata delle guarnizioni dei pistoni pompanti (pacchetti), paragonabile con ciò che si ottiene con le macchine dal design sanitario, in quanto la condensa sterile è fornita a una temperatura relativamente bassa.
- Il sistema asettico può essere sterilizzato una volta sola, prima della produzione, in modo da poter usare poi solo condensa sterile. Il circuito permette l’uso di altri tipi di liquidi sterilizzanti o mezzi di flussaggio (per esempio perossido di idrogeno, soluzione di acido per acetico, acqua sterilizzata mediante filtrazione assoluta)peracetic acid solution).
- Il sistema può lavorare a bassa temperatura, un vantaggio per prodotti farmaceutici con limiti di temperatura da non superare per evitare di denaturarli o daneggiare le loro caratteristiche
- L’uso di condensa invece del vapore evita la condensazione del vapore dentro le aree flussate, che può causare la creazione di vuoto ed il conseguente richiamo di contaminante dall’ambiente esterno.
Una configurazione di sistema asettica specifica può essere fornita sia per applicazioni alimentari e lattiero-casearie, sia per quelle farmaceutiche o biotecnologiche.