Phytosterine, Geschmack- und Trübstoffe: Neue Nahrungsergänzungsmittel und die Vorteile des Hochdruck-Homogenisierens
Auf dem Bioforum in Mailand, 2007 präsentierte Dr. Silvia Grasselli, Innovation Manager bei GEA Niro Soavi, die Vorzüge des Hochdruck-Homogenisierens bei der Entwicklung und Erzeugung neu konzipierter Produkte,...